北碚寻找咖啡技术手把手教学期待我们有火花的碰撞
?重庆典硕咖啡学院一杯不添加牛奶的美式咖啡,苦涩中给你带来几分冷静,较适合会议时的气氛。恰如其分略带苦味的芳香令人振奋,活跃你的思维,让你乐观而又不自大。较**的咖啡口感正是你内敛、自信、有涵养的展现,低调的奢华。
典硕咖啡所用的咖啡豆无论是从产地、质量、颜色、大小真正都做到了精益求精,每一颗都是世界**的咖啡豆。全国的每一家塞纳左岸,都拥有国内好的咖啡技术人员,咖啡师们对于咖啡研磨、烘焙火候的严格把控,所以,塞纳左岸的每一杯手磨咖啡都是很好的呈现。
?选好咖啡豆之后,店员可以根据顾客的喜好调整烘焙程度和研磨粗细。店里靠墙的地方还有用来喝咖啡的原木吧台。要是选不定咖啡豆,总可以让店员做一杯浓缩咖啡,比较一下不同的味道。这种定制化的咖啡烘焙文化显然是服务于深度咖啡爱好者。
咖啡师要具有比较高的文化内涵,只有对咖啡有了正确的理解才能够对咖啡有较深层的创意和发挥。咖啡师要有艺术感觉,很多咖啡都是咖啡师在艺术灵感一闪念的时候制作出来的。业内人士称,在国外,咖啡师制作的不仅是一杯咖啡,也是在创造一种咖啡文化。重庆典硕咖啡秉承着“以客为尊,品质保证”的服务宗旨,凭着对咖啡的热爱、专业精神、丰富的经验、为多家星级酒店、高档咖啡西餐厅、私人会所及咖啡专卖店提供优质的产品与服务。
典硕咖啡品尝咖啡的感官训练?其实咖啡的风味是味觉和嗅觉的综合体验,这跟每个人的风味记忆有关,是后天形成的辨别能力,当谈论味道时,一般已经习惯把味道当作嘴里的感觉来体验。结果很多时候在描述滋味的时候不经意地把味觉与味道混淆,实际上味道是味觉与嗅觉的混合体。